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柿子饼的家常做法 ？柿子饼的家常做法大全
悦刻正品智库2025-06-09 04:55:09【悦刻正品优购】5人已围观
简介各位老铁们好，相信很多人对柿子饼的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于柿子饼的家常做法以及柿子饼的家常做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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本文目录
柿饼的吃法和配方
冰糖百合莲子柿饼 。配料 ：冰糖适量 ，家常百合1-2个 ，做法柿饼1个 ，柿饼莲子适量 。家大全
做法 ：莲子洗净 ，法柿冷水泡几个小时或一夜。家常煮前加水没过莲子 ，做法煮开后第一遍水弃掉 ，换水再煮，水再开后转小火 ，焖煮0.5--1小时 ，酥软后加入适量的冰糖 。最后加入百合继续小火煮10分钟即可 ，待糖水冷却后放冰箱冷藏 。吃前取需要的量加热 ，柿饼条直接放入碗中不需煮 。
自制柿饼的制作方法
原料：面粉 、柿子 、绵白糖 、核桃仁 、熟粉、黑芝麻 。
做法步骤：
第1步 、主要食材 ：小柿子、面粉 、核桃仁 、芝麻 、白糖 、熟粉
第2步 、柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂
第3步 、加入面粉
第4步、揉成柔软的面团醒一会
第5步 、熟核桃仁在案板上压碎
第6步、加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料
第7步 、醒好的面团分成剂子
第8步 、取一份分好的剂子在手掌压扁 ，放入适量馅料 。（面团很软，不用擀，直接用手压就可以）
第9步、像包包子一样封好
第10步 、捏紧后用手压成小饼
第11步 、煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯 ，小火煎制
第12步 、煎至两面金黄熟透即好
农村柿饼的做法
主料 ：
柿子2500克
辅料：
清水适量
做法 ：
1.准备好原料 。
2.先用清水清洗干净表皮 ，特别是柿子蒂的部分 。
3.用刨子刨掉表皮 ，到蒂就可以 。
4.盖上网纱 ，太阳底下晒 。
5.待柿子变软就轻轻用手压扁 。
6.晒到自己想要的程度就可以
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